Tenute San Savino

Tenute San Savino

È Aglianico del Vulture DOC in purezza, è il nostro vino di punta, il nostro successo!

Forte, austero, intenso anche perchè prodotto solo in annate eccezzionali, si fregia indiscutibilmente delle migliori tecniche agronomiche ed enologiche in essere e proviene dai nostri vigneti più che trentennali.
Le sue doti sono affinate (senza esagerare per non perdere in tipicità) in barrique nuove di provenienza francese.

Vi riportiamo un giudizio tecnico, sintesi di molteplici interpretazioni enologiche, che speriamo possa rendere l’idea di ciò che andrete a degustare.
Si beve a 18°C, di preferenza con carni rosse e formaggi stagionati.
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Colore: rosso rubino carico con nuance violacee
  • Profumi: intenso, dominato da un sentore di frutta scura fresca e in confettura (mora, mirtillo, prugna nera, ciliegia vignola); da una speziatura di vaniglia, pepe nero e liquirizia, il tutto avvolto da eleganti note di cacao
  • Palato: è caratterizzato da acidità e tannicità decise che, in equilibrio con le sensazioni olfattive, dominano la gustativa
  • Retrolfatto: non nega delicati sentori di frutti di bosco e liquirizia

Riconoscimenti


Tenute San Savino negli anni ha ottenuto numerosi premi e riconoscimenti, è stato selezionato tra i vini più importanti di Italia e inserito tra le più autorevoli guide e riviste del settore enologico.