Greco
Greco
- Denominazione: Bianco Basilicata IGP
- Uve: Ottenuto con selezionatissime uve Greco raccolte a mano.
- Zona di Produzione: Vigneti situati alle pendici del Vulture. Bernalda (MT) - Basilicata.
- Vinificazione: L’uva appena raccolta, giunge in cantina e viene rapidamente deraspata e pigiata sofficemente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell'acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. La fermentazione in ossidoriduzione, a temperatura controllata a circa 13-14°C, avviene in vasche di acciaio refrigerate per 90 giorni. Estraendo al meglio tutti i profumi caratteristici del vitigno.
- Affinamento: Il vino viene adagiato in vasche di acciaio per almeno 9 mesi. Completa il suo affinamento in pregiate bottiglie per almeno 4 mesi.
- Gradazione Alcolica: 13% Vol.
- Formati disponibili: 0,75l
- Prima annata di produzione: 2018
- Annata in questione: 2018
- Esame visivo: Giallo oro limpido e intenso.
- Olfattivo: Bouquet floreale intenso, dominato da sentori di frutta a polpa bianca fresca, in particolare banana, mela, kiwi e frutta tropicale Caratterizzato da note agrumate.
- Gustativo: Elegante ed armonico, caratterizzato da freschezza e piacevolezza gustativa. In equilibrio con le sensazioni olfattive. L’impatto è nobile e persistente.
Riconoscimenti
Il Greco di Cantine Strapellum ha ottenuto 90 pt al concorso Enologico 5StarWines 2019; Premio Douja d'Or 2019 ed è inserito tra le più autorevoli guide e riviste del settore enologico.